フィリピンで絶対に食べたい！おすすめローカルフード５選【留学・旅行体験】

フィリピンに留学・旅行に行ったら、ぜひ挑戦してほしいのが「ローカルフード」

日本ではなかなか食べられない料理も多く、現地の人との会話も広がります！
ここでは、私が実際に滞在中に食べて「美味しかった！」「これは面白い！」と感じたローカルフードを紹介します。

1. シニガン（Sinigang）

フィリピンの家庭料理として人気のスープ料理「シニガン」

特徴は、タマリンドというフルーツを使った酸味です。最初は少し驚くかもしれませんが、暑いフィリピンの気候にはこの酸っぱさが食欲を刺激してちょうどいいんです！

豚肉やエビ、魚など具材は地域や家庭によってさまざま。野菜もたっぷり入っているので栄養バランスも良く、留学中や旅行中に野菜不足を補いたいときにもぴったりの一品です！

レストランだけでなく、ローカル食堂でも手軽に食べられるのが魅力です！！

フィリピンの「ごちそう」といえばレチョン。

豚を丸ごと炭火でじっくり焼き上げる料理で、祝い事やお祭りでは欠かせません！

パリパリに焼き上がった皮と、ジューシーな肉のコントラストは一度食べると忘れられない美味しさ。

フィリピンに行って、現地の人に話すと100％おすすめされるローカルフードです！

私が食べたときも、大皿いっぱいに盛られたレチョンがテーブルに並び、現地の人たちとシェアして食べたのが良い思い出です。

特別感のあるフィリピン料理を体験できます。ぜひ、食べてほしい一品です！

フィリピンで最も有名な「チャレンジフード」といえばバロット。

孵化しかけのアヒルの卵をゆでたもので、見た目に驚く人も多いですが、栄養満点でスタミナ食として地元では人気があります。最初に殻を割ってスープのような汁を飲み、その後に中身を食べるのが一般的な食べ方です。

僕も最初はかなり勇気がいりましたが、留学先の先生に勧められて挑戦してみました！笑

思ったより味はあっさりしていて、意外と食べやすい部分もあります！

帰国後に家族や友達への話のネタになるので、一度チャレンジしてみる価値はあります！

フィリピンを代表するデザートといえば「ハロハロ」。

タガログ語で「混ぜる」という意味の名前の通り、氷にアイスクリーム、ゼリー、フルーツ、豆、プリンなど色々な具材が盛り付けられています。

見た目はとてもカラフルなので、SNS映えすること間違いなしです！

混ぜながら食べると、冷たさと甘さが口いっぱいに広がり、暑いフィリピンでの癒しになります。

私も留学中によく食べていましたが、店によって具材や味付けが違うので、食べ比べを楽しむのもおすすめです！滞在先の近くにお店があるかチェックしてみてください！

トロンは、バナナを春巻きの皮で包んで揚げたフィリピン風スナック。

カリッとした食感と、ほんのり甘いバナナの組み合わせは、一度食べたらクセになる美味しさです。屋台やマーケットで手軽に買えるので、観光中のちょっとしたおやつにぴったり。

1本数十円程度と安くて、食べ歩きにもおすすめです。私は散歩中にローカル屋台で買って食べたのが印象的で、「これぞフィリピンの味」と感じました！笑

シンプルながら現地の人々に愛される理由がわかる一品なのです！僕の先生はこれを食べながらコーヒーを食べるのがおすすめと言っていました！

ぜひ試してみてください！

フィリピンのローカルフードは、料理を通して文化や人との交流を体験できる貴重なものです。

酸味がクセになるシニガン、特別な場で味わうレチョン、勇気が試されるバロット、カラフルで甘いハロハロ、気軽に楽しめるトロン。

どれも現地に行ったらぜひ味わってほしい料理ばかりです。食を通じてフィリピンをもっと深く知ることができるはずです！

語学勉強だけが、留学ではありません。いろいろな経験をすることも大切です！ぜひ、食からも学びを得てみてください。